Składniki
Ciasto:
15 dag czekolady mlecznej
10 dag margaryny lub masła
15 dag płatków kukurydzianych
Masa:
25 dag sera śmietankowego lub homogenizowanego
2 jajka
10 dag cukru
1 cytryna
6-8 listków żelatyny
40 dag śmietany 36%
Dodatkowo:
dżem np z czarnej porzeczki
tarta czekolada
Przepis:
Margarynę roztopić z czekoladą, następnie dodać płatki kukurydziane i dokładnie wymieszać.
Po wymieszaniu przełożyć do dużej tortownicy i wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Przygotować masę:
Ser zmiksować z cukrem, żółtkami i otartą skórką z cytryny.
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody z dodatkiem 4-5 łyżek soku wyciśniętego z cytryny.
Po około 10 min. żelatynę odcisnąć i rozpuścić w 300 ml gorącej wody.
Po przestygnięciu dodać do masy.
Śmietanę ubić na sztywno, także na sztywno ubić białka.
Dodać do masy i lekko wymieszać.
Połowę masy przełożyć na kukurydziany spód, na tym rozsmarować dżem,
tak aby krańce dżemu znajdowały się 2-3 cm od brzegów tortownicy.
Następnie położyć drugą warstwę masy.
Wierzch ozdobić tartą czekoladą.
Wstawić do lodówki na około 4 godziny.
Przepis pochodzi z reklamówki dołączonej kiedyś do „Kasi”
Zarówno domownikom, jak i znajomym bardzo smakuje.