Categories
Inne

Dlaczego fasola jest toksyczna?

W wielu odmianach fasoli znajduje się fitohemaglutynina, objawy zatrucia surową fasolą w 1 do 3 godzin po spożyciu, silne mdłości, mogą wystąpić torsje, biegunka, bóle brzucha. Aby usunąć fitohemaglutyninę trzeba gotować fasolę w temperaturze 80 st.C, Zatruć się można kilkoma ziarnami fasoli…

żródło: internet..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *