Categories
Opinie Zdrowie

Zdrowe pomarańcze i mandarynki – czy aby napewno?

pomarańczeMówi się, że owoce są bardzo zdrowe, bo mają dużo witamin, są słodkie choć nie powodują próchnicy (nie maja sacharozy – cukru złożonego, zwanego pospolicie „cukrem”, który głównie odpowiada za szybki rozwój próchnicy, szczególnie u dzieci). Więc są „zdrową” alternatywą dla słodyczy.

Często chorym, kobietom w ciąży, pacjentom szpitali przynosimy cytrusy. Czy są one aby zdrowe?

ciążaNiekoniecznie. To tylko zależy od nas. Od tego czy zostały porządnie umyte, porządnie tzn. detergent (np. płyn do mycia naczyń), szczoteczka i szorowanie skórki pod ciepłą wodą.

Dlaczego aż tak „agresywnie” trzeba je myć?
Wszystko z powodu fungicydów, są to środki chemiczne, które mają hamować, bądź uniemożliwiać rozwój grzybów – czyli żeby owoce się nie psuły.

Muszą one być stosowane w przypadku cytrusów i bananów, bo droga z plantacji do naszego kraju bywa bardzo długa (np. z Brazylii).

MIsa z owocamiOwoce muszą być szorowane detergentem, bo owe fungicydy często bardzo słabo rozpuszczają się w wodzie, a dobrze w olejach. A jak zmyć olej przy pomocy wody? Każd, kto mył patelnię po smażeniu doskonale to wie.

Czy nie jest niezdrowe stosować chemikalia – płyn do naczyń do owoców?

Nie, bo gdyby płyn był szkodliwy to również nie możnaby używać go do naczyń, garnków, sztućców itd.

A dlaczego trzeba myć owoce cytrusowe, przecież i tak je obieramy?

Ale kiedy je obierasz dotykasz nożem, palcami skórki, a potem tymi samymi palcami jesz…

O co tyle krzyku o jakieś tam chemikalia – „fungicydy”, przecież i tak jest ich na owocach bardzo mało…

Po pierwsze są to „straszne świństwa”, większość z nich jest uznawana za kancerogeny (powodują raka) i teratogeny (uszkadzają płód ludzki).

Po drugie barak jest badań ile trzeba zjeść by dostać raka, a po co, w i tak już skażonym świecie, narażać siebie czy dzidziusia na dodatkowe niebezpieczeństwo?

Po trzecie, kto wie czy uczulenie na cytrusy nie wzięło się od środków ochrony roślin (m. in. fungicydów) stosowanych po zbiorczo na owoce?

Teraz, prawdopodobnie, dzięki przepisom unijnym, na opakowaniu z cytrusami jest napisane: „zastosowano… ” np Imazalil, Tiabendazol (E233), Orto-fenylo-fenol (E231) – podejrzewany o działanie alergiczne, więc może alergia na cytrusy to po prostu skutek używania E231?.

Razu pewnego spotkałem pomarańcze gdzie były użyte aż trzy różne środki!

Podsumowując: ni dajmy się zwariować, że wszystko niezdrowe, nawet owoce, po prostu zachowajmy zdrowy rozsądek i dla bezpieczeństwa własnego i własnych, czasem jeszcze nie narodzonych, dzieci myjmy dokładnie wszystkie owoce, nawet te krajowe, bo mogą one poza środkami ochrony roślin (np. były pryskane tuż przed zbiorem) zawierać np jaja pasożytów (truskawki i tasiemiec).

No i po obraniu a przed zjedzeniem też myjmy ręce.

W ogóle często myjmy ręce, byle nie mydłem bakteriobójczym…

…ale to już historia na inne „opowiadanie”…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *